Öppet endast på föreställningskvällar på tisdagar och onsdagar

På Totem, Table du Théâtre-Sénart, vill vi dela våra värderingar med dig:

- ät gott och drick gott för att ta hand om oss själva och vår vackra planet,
- gemytlighet genom familjematlagning som för människor samman,
- engagemang för hållbar mat.

Den kreativa Avignon-kocken Vincent Marcy, som arbetade på La Mirande (Avignon), Bouillon Pigalle (Paris) och Grand Véfour (Paris), är bosatt kock i Totem-köken.

Inspirerad av det traditionella franska köket av Auguste Escoffier, stor kock på 1900-talet, kokar Vincent Marcy ihop och erbjuder med sitt team modern och generös mat till demokratiska priser.

Totems kök är nära kopplat till våra terroirer, för att kunna erbjuda enkla, välsmakande och tröstande hemlagade rätter.

Dessutom kommer kulinarisk mångfald att lyftas fram för att variera smaker och upplevelser.

Säsongsutbud, så lokalt som möjligt och i ett så hållbart jordbruk som möjligt är alltså självklart och en permanent satsning för oss.

Välkommen till dig och ha det bra